蕎麦道具 蕎麦打ち 蕎麦の茹で方	手打ち蕎麦	変わりそば
		メール 我が家に咲いた可憐なそばの花です。

友人のお宅に呼ばれた時、手打ち蕎麦を習ってきたと蕎麦を打ってくれた。
見てくれはあまりよくなかったが、蕎麦の味にはビックリした。蕎麦の風味がなんともいえず、
今まで食べていた蕎麦はなんだったろうとまでの感動であった。
早速蕎麦打ちの本と蕎麦粉を買ってきて、みようみまねて始めた。
インターネットを調べまくり、メーリングリストの　蕎麦塾や　ｓｏｂａ−ｍｌ　にめくりあえて
何とかつながったそばを打てるようになった。
是非皆さんも本物の味を知って欲しい。

蕎麦塾　　　　http://www.sobajuku.net/index.htm
ｓｏｂａ−ｍｌ　　http://soba.udn.ne.jp/