1月11日 稲荷寿し
�@		シャリが余ったので、稲荷寿しにしてみます。 油揚げは、半分にしますよ。
�A		切れたら、熱湯でさっと茹でましょう。 油抜きをするんですよ。
�B		水・砂糖･醤油・で地を作り煮ますよ。 出来たら地に漬けたまま冷ましときます。
�C		シャリに胡麻をまぶして、油揚げに詰めます。 結構簡単に出来ます。