筍と卵の炒め物
【材料】
  • 筍
  • 玉子
  • 酒
  • 砂糖
  • 味醂
  • 塩
  • 醤油
作り方
  1. 筍はスライスし玉子をといておきます。
  2. 鍋に油を熱し筍を炒め、酒・砂糖・味醂・塩・醤油で軽く味付けします。
  3. とき玉子を入れて玉子が程よく固まったら出来あがりですよ。
※酒を効かせると美味しいですよ。醤油はチョットね！隠し味です